Torta salata con patate, speck e fontina

Torta salata patate spek fontina

INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta brisè ( in alternativa pasta sfoglia) 3 patate 100 g di speck 80 g di fontina erba cipollina sale pepe olio extravergine di oliva parmigiano grattugiato PREPARAZIONE: Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili. In una padella antiaderente scaldare 3 cucchiai di olio, aggiungere le patate, salarle, peparle, aggiungere l’erba cipollina e lasciare cuocere … Continue reading

Torta salata con ricotta, speck e porri

Torta salata con ricotta, speck e porri

INGREDIENTI: – 1 rotolo di pasta sfoglia (in alternativa pasta brisè) – 500 g di ricotta  – 150 g di speck – 1 porro – sale q.b. – pepe q.b. – olio extravergine di oliva PREPARAZIONE: In una padella far soffriggere la parte bianca di un porro tagliato a rondelle con un filo di olio extravergine di oliva per 10 … Continue reading