Vellutata di carote

vell carote

Dosi per 4 persone INGREDIENTI: 1 kg di carote 4 patate medie 1 dado Star Vegetale  20 g di snack croccante GROK gusto DECISO sale olio extravergine di oliva origano PREPARAZIONE: Portare ad ebollizione il brodo di dado Star Vegetale. Intanto pelare le carote e le patate, tagliare le carote a rondelle e le patate a cubetti. Fare cuocere le … Continue reading

Arance di Ribera DOP, le migliori arance di Sicilia!!

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Ciao a tutti, oggi vi presento Arance di Ribera, marchio dell’azienda Agrivent Srl situata a Ribera in provincia di Agrigento che da oltre 100 anni produce agrumi siciliani con nuove tecniche agricole mantenendo i tradizionali metodi di coltivazione. Le arance di Ribera appartengono al gruppo delle arance bionde ombelicate (Navel). I frutti hanno forma sferica, colore arancione, pezzatura medio-grossa, polpa … Continue reading

Risotto allo zafferano

risotto allo zafferano

Dosi per 2 persone INGREDIENTI:  brotec pollo sa Tec-Al (brodo di pollo) cipolla q.b. 200 g di riso olio extravergine di oliva 1 bicchiere di vino bianco 1 bustina di zafferano parmigiano grattugiato 1 noce di burro PREPARAZIONE: In una padella antiaderente soffriggere la cipolla con un filo di olio extravergine di oliva fino a farla dorare (fuoco lento). Unire il … Continue reading

I piaceri della tavola con Tec-Al

Tec-Al

Ecco a voi una nuova collaborazione con l’azienda Tec-Al s.r.l. la quale opera da anni nel comparto alimentare nata nel cuore dell’Emilia, zona ricca di tradizione ed esperienza nel settore alimentare. Punto di forza dell’azienda Tec-Al è soprattutto l’ampia offerta di prodotti, si trova infatti di tutto, dalle spezie più comuni (come ad esempio sale e pepe) a quelle più ricercate … Continue reading

Bocconcini di tacchino allo zenzero

Bocconcini di tacchino allo zenzero

Dose per 2 persone INGREDIENTI: 200 g di fesa di tacchino 2 carote 1 baby ananas 1 uovo sale q.b. zenzero fresco zucchero di canna q.b. pangrattato q.b. PREPARAZIONE: Tagliare la fesa di tacchino a tocchetti e bagnarli dentro all’uovo sbattuto. Aggiungere il sale e adagiarli nel pangrattato ricoprendoli bene. Infornare i bocconcini di tacchino a 180° per 20 minuti … Continue reading

Penne con porri e zafferano

Pasta porri e zafferano

Dose per 2 persone INGREDIENTI: – 160 g di penne – 1 porro  – 1 bustina di zafferano – sale – pepe – olio extravergine di oliva – 1 noce di burro PREPARAZIONE: Pulire i porri tenendo solo la parte bianca, tagliarli a rondelle sottili e farli soffriggere con un filo d’olio in una padella aggiungendo un pochino di acqua … Continue reading