Rotolo di frittata

Rotolo di frittata

Dose per 4 persone INGREDIENTI: – 6 uova – 1/2 cucchiaio di olio extravergine di oliva – sale q.b. – pepe q.b. – parmigiano grattugiato q.b. – prosciutto cotto a fette – formaggio a fette PREPARAZIONE: In una ciotola sbattere le uova aggiungendo il parmigiano, il pepe e il sale. Versare il tutto in una teglia di circa 20 x … Continue reading

Frittata di spinaci al forno

Frittata di spinaci al forno

Dose per 2-3 persone INGREDIENTI: – 4 uova – spinaci q.b. – pepe q.b. – sale q.b – parmigiano grattugiato¬† Le dosi degli spinaci e del parmigiano sono libere secondo il gusto di ognuno. PREPARAZIONE: In una terrina sbattere le uova aggiungendo il sale, il pepe e il parmigiano grattugiato. Aggiungere infine gli spinaci amalgamando bene tutti gli ingredienti. Infornare … Continue reading