Le migliori farine senza glutine di Mulino Marello

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Ciao a tutti! Oggi voglio presentarvi l’azienda Mulino Marello, azienda nata nel 2009 a Camino Monferrato in provincia di Alessandria. La loro politica aziendale prevede di adottare tecniche di coltivazione a basso impatto ambientale sperimentando soluzioni diverse e sempre più efficaci. Quest’azienda produce le migliori farine senza glutine macinate a pietra, quindi adatte anche a persone intolleranti al glutine, occupandosi personalmente della … Continue reading

Pizza ai wustel e funghi champinion

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Dose per 1 teglia da forno INGREDIENTI PER L’IMPASTO: 200 ml di acqua 1,5 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiaini di sale 400 gr di semola rimacinata di grano duro Molino S.Giuseppe Zappalà 7 gr di lievito secco per impasti salati INGREDIENTI PER LA FARCITURA: 270 gr di pomodoro sgocciolato 125 gr di mozzarella 100 gr di wustel di … Continue reading

Dai migliori grani duri di Sicilia.. Molino S.Giuseppe Zappalà

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Oggi sono lieta di ospitare sul mio blog Molino S.Giuseppe Zappalà, azienda siciliana con stabilimento a Mascalucia in provincia di Catania, che da oltre 50 anni produce semola rimacinata e sotto prodotti della macinazione del grano duro offrendo ai loro clienti prodotti di alta qualità. Il primo stabilimento nasce a Gravina di Sicilia negli anni della seconda guerra mondiale e … Continue reading