Sfogliatine alle mele e confettura ai frutti di bosco

Sfogliatine mela e confettura ai frutti di bosco

Dose per 6 sfogliatine INGREDIENTI: 230 g di pasta sfoglia 1/2 mela confettura Fior di Frutta – Rigoni di Asiago ai frutti di bosco PREPARAZIONE: Stendere la pasta sfoglia su una teglia e dividerla in 6 parti uguali. Farcire ogni parte con la confettura Fior di Frutta – Rigoni di Asiago ai frutti di bosco e 3-4 pezzettini di mela. Chiudere bene tutti i lati … Continue reading

Loacker che bontà Loacker che bontà!!!

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Ciao a tutti, oggi voglio parlarvi del nuovo progetto Trnd Italia di cui sono ambasciatrice: Il cioccolato Loacker, bontà pura dal cuore delle Dolomiti dal 1925. Dall’esperienza Loacker, marchio da sempre sinonimo di bontà e qualità nella produzione di wafer, nasce una novità assoluta e golosissima: il cioccolato Loacker , la prima tavoletta al cioccolato con un cuore di wafer e crema. Disponibile in … Continue reading

Cuori di riso soffiato e marshmallows

Cuori di riso soffiato e marshmallows

Dose per 6 persone INGREDIENTI: – 120 g di riso soffiato – 150 g di marshmallows – 50 g di burro – qualche goccia di colorante alimentare liquido rosso PREPARAZIONE: In un pentolino abbastanza capiente sciogliere, a fuoco basso, il burro e i marshmallows. Togliere dal fuoco e aggiungere il riso soffiato mescolando bene in modo che si amalgami bene … Continue reading

Piacere e benessere con Bontà Divina

bontà divina

Ciao a tutte/i, oggi vi parlo di una nuova collaborazione che ho stretto con Bontà Divina, azienda italiana nata nel 1978 a Rancio Valcuvia in provincia di Varese e specializzata nella produzione e commercializzazione di dessert freschi di pasticceria nazionale e internazionale. I dessert freschi di Bontà Divina nascondo dalla grande esperienza di un maestro pasticcere che seleziona solo prodotti genuini e di … Continue reading

Pancakes

Pancakes

INGREDIENTI: 300 ml latte 3 uova medie 40 g burro 10 g lievito per dolci 200 g farina 25 g zucchero PREPARAZIONE: Separare tuorli e albumi. Sciogliere il burro, unirlo insieme al latte e ai tuorli mescolando con una forchetta. Unire la farina e il lievito entrambi setacciati al composto. Montare gli albumi e lo zucchero a neve e unirli … Continue reading

E’ arrivato un carico pieno di dolcezza!

Collaborazione Freddi

Oggi voglio parlarvi di una nuova collaborazione che ho stretto con l’azienda Freddi Dolciaria che mi ha gentilmente omaggiata di tanti tipi di dolcezze e che per questo ringrazio tantissimo. Quest’azienda nasce fra le colline mantovane e il lago di Garda, a Castiglione delle Stiviere a Mantova e si estende su un area di 60.0000 metri quadrati di cui 10.000 … Continue reading

Torta brasiliana

Torta brasiliana

INGREDIENTI: 200 g di farina 00 200 g di zucchero 140 g di cacao amaro 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di caffè solubile (facoltativo) 300 ml di latte tiepido PREPARAZIONE: Miscelare tutti gli ingredienti secchi e per ultimo aggiungere il latte tiepido e amalgamare bene aiutandosi con una frusta. Versare il composto in … Continue reading

Dulce de leche

Foto: http://www.cookingforengineers.com/

Dose per 450 ml di crema INGREDIENTI: – latte concentrato zuccherato – vasetti di vetro Bormioli PREPARAZIONE: Riempire i vari vasetti di latte concentrato e chiuderli con forza moderata. Avvolgere ogni vasetto con un canovaccio e inserirlo nella pentola con il coperchio rivolto verso l’alto, in questo modo si eviteranno contatti tra i vasetti e il bordo della pentola e si … Continue reading