Bocconcini di tacchino al bacon su letto di piselli fantasia

Piselli Fantasia

Dose per 4 persone INGREDIENTI: 100 g di philadelphia 400 g di fettine di tacchino 50 g di granella di nocciole 80 g di bacon a fette 100 g di prosciutto cotto a cubetti 1/2 bicchiere di birra 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva pepe q.b. sale q.b. Piselli Fantasia (Link alla ricetta) PREPARAZIONE: Battere le fettine di tacchino … Continue reading

Roast beef al vino bianco

Roast beef al vino bianco

INGREDIENTI: 500 g di taglio per roast beef Contec salamoia romagnola Tec-Al 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 2 bicchieri di vino bianco PREPARAZIONE: In una padella antiaderente dai bordi alti (tipo casseruola) scaldare l’olio. Quando ben caldo adagiare la carne precedentemente cosparsa con la salamoia romagnola Tec-Al e far rosolare tutti i lati fino a creare una crosta. … Continue reading

Bocconcini di tacchino allo zenzero

Bocconcini di tacchino allo zenzero

Dose per 2 persone INGREDIENTI: 200 g di fesa di tacchino 2 carote 1 baby ananas 1 uovo sale q.b. zenzero fresco zucchero di canna q.b. pangrattato q.b. PREPARAZIONE: Tagliare la fesa di tacchino a tocchetti e bagnarli dentro all’uovo sbattuto. Aggiungere il sale e adagiarli nel pangrattato ricoprendoli bene. Infornare i bocconcini di tacchino a 180° per 20 minuti … Continue reading

Tacchino con pomodoro e mozzarella

Tacchino con pomodoro e mozzarella

INGREDIENTI: fettine di tacchino pomodori pelati olio extravergine di oliva origano mozzarella sale pepe PREPARAZIONE: In una padella far rosolare leggermente le fettine di tacchino con un filo di olio. Aggiungere i pelati precedentemente sgocciolati, aggiustare di sale e pepe e aggiungere l’origano a piacere. Far cuocere a fiamma media per 10 minuti circa (o fino a quando l’acqua dei … Continue reading

Piselli fantasia

Piselli fantasia

Dose per 450 g di piselli INGREDIENTI: 450 g di piselli finissimi congelati 50 g di prosciutto cotto a cubetti 30 g di philadelphia 1 cuore di brodo di verdure knorr olio extravergine di oliva PREPARAZIONE: In una padella versare un filo di olio extravergine di oliva, i piselli ancora congelati, il prosciutto cotto a cubetti e il cuore di … Continue reading

Pollo al limone

pollo al limone

INGREDIENTI: – petto di pollo (4 fettine circa) – farina q.b. – olio extravergine di oliva (2 cucchiai circa) – succo di 2 limoni – sale PREPARAZIONE: Tagliare a tocchetti o striscioline il petto di pollo, lavarlo e infarinarlo. Ungere una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e cuocere i tocchetti di petto di pollo girandoli … Continue reading