Cuori di riso soffiato e marshmallows

Cuori di riso soffiato e marshmallows

Dose per 6 persone INGREDIENTI: – 120 g di riso soffiato – 150 g di marshmallows – 50 g di burro – qualche goccia di colorante alimentare liquido rosso PREPARAZIONE: In un pentolino abbastanza capiente sciogliere, a fuoco basso, il burro e i marshmallows. Togliere dal fuoco e aggiungere il riso soffiato mescolando bene in modo che si amalgami bene … Continue reading

Pancakes

Pancakes

INGREDIENTI: 300 ml latte 3 uova medie 40 g burro 10 g lievito per dolci 200 g farina 25 g zucchero PREPARAZIONE: Separare tuorli e albumi. Sciogliere il burro, unirlo insieme al latte e ai tuorli mescolando con una forchetta. Unire la farina e il lievito entrambi setacciati al composto. Montare gli albumi e lo zucchero a neve e unirli … Continue reading

Red Velvet Cupcakes con frosting al cioccolato bianco

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Il classico frosting dei  red velvet cupcakes sarebbe il frosting alla crema di burro, ma io ho voluto rivisitare la ricetta abbinandoci il frosting al cioccolato bianco! Dose per 6 cupcakes medi INGREDIENTI PER I CUPCAKES: – 125 g di farina 00 – 45 g di burro morbido – 125 g di zucchero – 1 uovo grande – 5 g … Continue reading

Muffins gialli salati

Muffins gialli salati

Dose per 10-12 muffins medi INGREDIENTI: – 250 g di farina 00 – 250 ml di latte tiepido – 100 g di parmigiano – 50 g di burro (si può sostituire con l’olio) – 1 uovo – 1 cucchiaino di zucchero – 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate – 2 pizzichi di sale – 1 bustina di zafferano … Continue reading