Rotolo di mozzarella con bresaola e rucola

INGREDIENTI:

– 1 rotolo di mozzarella 
– bresaola q.b.
– rucola q.b.

PREPARAZIONE:

Srotolare il rotolo di mozzarella, tamponarlo con carta assorbente e appoggiarlo su della pellicola.
Farcire con delle fette di bresaola e della rucola a piacere e, aiutandosi con la pellicola, formare un rotolo ben stretto.
Far riposare in frigorifero.
Tagliare a fette e servire.

Rotolo di mozzarela con bresaola e rucola