Insalata dell’amore

Dosi a piacere

INGREDIENTI:

PREPARAZIONE:

Lavare la valeriana e con l’aiuto di una centrifuga eliminare tutta l’acqua presente.

Aggiungere le fragole al naturale tagliate in pezzi medio-piccoli e fare un emulsione con olio, un pizzico di sale e succo di 1/2 limone.

Condire bene tutta l’insalata e infine aggiungere (se di vostro gradimento) l’aceto balsamico (in questo caso io ho utilizzato l’ Aceto balsamico tradizionale ORO BRUNO).

Come tocco finale una spolverata abbondante di cioccolato extra fondente grattugiato.

insalata dell'amore

Ricetta in collaborazione con 

Caseificio di Marola

http://ideeinvolo.altervista.org/caseificio-marola/

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