Sfogliatine alle mele e confettura ai frutti di bosco

Sfogliatine mela e confettura ai frutti di bosco

Dose per 6 sfogliatine INGREDIENTI: 230 g di pasta sfoglia 1/2 mela confettura Fior di Frutta – Rigoni di Asiago ai frutti di bosco PREPARAZIONE: Stendere la pasta sfoglia su una teglia e dividerla in 6 parti uguali. Farcire ogni parte con la confettura Fior di Frutta – Rigoni di Asiago ai frutti di bosco e 3-4 pezzettini di mela. Chiudere bene tutti i lati … Continue reading

Tortino di riso e porri

Tortino di riso e porri grok

Dosi per 2 persone INGREDIENTI: 200 g di riso 1 porro olio extravergine di oliva 1 bicchiere di vino bianco brodo vegetale q.b. sale q.b. pepe q.b. 20 g di snack croccante GROK gusto CLASSICO PREPARAZIONE: In una padella antiaderente aggiungere un filo di olio extravergine di oliva e fare tostare leggermente il riso. Aggiungere un bicchiere di vino bianco, farlo evaporare e poi … Continue reading

Vellutata di carote

vell carote

Dosi per 4 persone INGREDIENTI: 1 kg di carote 4 patate medie 1 dado Star Vegetale  20 g di snack croccante GROK gusto DECISO sale olio extravergine di oliva origano PREPARAZIONE: Portare ad ebollizione il brodo di dado Star Vegetale. Intanto pelare le carote e le patate, tagliare le carote a rondelle e le patate a cubetti. Fare cuocere le … Continue reading

Risotto ai funghi

risotto ai funghi

Dosi per 2 persone INGREDIENTI: 200 g di riso 100 g di funghi misti 2 spicchi di aglio olio extravergine di oliva q.b. 2 dadi Star ai funghi porcini prezzemolo q.b. sale q.b. 1/2 bicchiere di vino bianco Exquisita – crema di Parmigiano Reggiano ai funghi porcini o il alternativa una noce di burro PREPARAZIONE: In una padella antiaderente rosolare gli … Continue reading

Insalata dell’amore

insalata dell'amore

Dosi a piacere INGREDIENTI: valeriana fragole cioccolato extra fondente olio extravergine di oliva succo di 1/2 limone sale Aceto balsamico tradizionale ORO BRUNO PREPARAZIONE: Lavare la valeriana e con l’aiuto di una centrifuga eliminare tutta l’acqua presente. Aggiungere le fragole al naturale tagliate in pezzi medio-piccoli e fare un emulsione con olio, un pizzico di sale e succo di 1/2 limone. Condire … Continue reading

Cestini di parmigiano reggiano

Cestini di parmigiano

INGREDIENTI: – parmigiano reggiano DOP 24 mesi del Caseificio di Marola PREPARAZIONE: In una padella antiaderente ben calda coprire il fondo con uno strato sottile di parmigiano reggiano DOP 24 mesi del Caseificio di Marola. Aspettare che si sciolga e poi con una pinza staccare la cialda dalla padella e adagiarla su una ciotola o bicchiere capovolto per creare la forma … Continue reading

Risotto allo zafferano

risotto allo zafferano

Dosi per 2 persone INGREDIENTI:  brotec pollo sa Tec-Al (brodo di pollo) cipolla q.b. 200 g di riso olio extravergine di oliva 1 bicchiere di vino bianco 1 bustina di zafferano parmigiano grattugiato 1 noce di burro PREPARAZIONE: In una padella antiaderente soffriggere la cipolla con un filo di olio extravergine di oliva fino a farla dorare (fuoco lento). Unire il … Continue reading

Pizza ai wustel e funghi champinion

foto 4

Dose per 1 teglia da forno INGREDIENTI PER L’IMPASTO: 200 ml di acqua 1,5 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiaini di sale 400 gr di semola rimacinata di grano duro Molino S.Giuseppe Zappalà 7 gr di lievito secco per impasti salati INGREDIENTI PER LA FARCITURA: 270 gr di pomodoro sgocciolato 125 gr di mozzarella 100 gr di wustel di … Continue reading

Bocconcini di tacchino al bacon su letto di piselli fantasia

Piselli Fantasia

Dose per 4 persone INGREDIENTI: 100 g di philadelphia 400 g di fettine di tacchino 50 g di granella di nocciole 80 g di bacon a fette 100 g di prosciutto cotto a cubetti 1/2 bicchiere di birra 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva pepe q.b. sale q.b. Piselli Fantasia (Link alla ricetta) PREPARAZIONE: Battere le fettine di tacchino … Continue reading

Cuori di riso soffiato e marshmallows

Cuori di riso soffiato e marshmallows

Dose per 6 persone INGREDIENTI: – 120 g di riso soffiato – 150 g di marshmallows – 50 g di burro – qualche goccia di colorante alimentare liquido rosso PREPARAZIONE: In un pentolino abbastanza capiente sciogliere, a fuoco basso, il burro e i marshmallows. Togliere dal fuoco e aggiungere il riso soffiato mescolando bene in modo che si amalgami bene … Continue reading